23.10.2025, Redakcia Auto trendy (Foto: youtube.com/@bordarchitecturalstudiobor6131)
Svet vína zažíva revolúciu, ktorá prichádza z Maďarska. V srdci slávnej vinárskej oblasti Tokaj, ktorá je zapísaná na zozname UNESCO, vyrástlo nové vinárstvo Sauska. A nie je to len tak hocijaká budova. Je to architektonický zázrak, ktorý vyzerá, akoby v krajine pristála vesmírna loď. Zabudnite na staré a zaprášené pivnice. Toto vinárstvo spája futuristický dizajn s najmodernejšími technológiami a ukazuje, ako vyzerá budúcnosť výroby vína.
Foto: youtube.com/@bordarchitecturalstudiobor6131
Keď sa stretnú dva svety
V prvom rade, za týmto úchvatným projektom stojí renomované maďarské architektonické štúdio BORD. Ich úlohou bolo vytvoriť budovu, ktorá bude nielen funkčná, ale zároveň bude rešpektovať okolitú krajinu a stáročnú tradíciu tokajského vinohradníctva. A výsledok je ohromujúci. Vytvorili komplex dvoch futuristických, kruhových budov, ktoré sú čiastočne zapustené do zeme a dokonale splývajú s okolitými vinicami. Je to dokonalá symbióza modernej architektúry a prírody.
Vesmírna loď plná vína
A teraz k tomu, ako to vyzerá. Prvá, menšia budova slúži ako reprezentačný a degustačný priestor. Jej dominantou je obrovská presklená stena, ktorá ponúka dychberúci výhľad na vinice. Druhá, oveľa väčšia budova, je samotným srdcom vinárstva. Ukrýva v sebe najmodernejšiu technológiu na spracovanie hrozna a výrobu vína. Obe budovy spája podzemná chodba a ich strechy pokrýva zeleň, vďaka čomu z diaľky vyzerajú ako dva zelené kopce.
Gravitácia namiesto čerpadiel
A teraz to najlepšie. Celé vinárstvo je navrhnuté tak, aby pri výrobe vína využívalo gravitáciu. Hrozno sa najprv spracuje na najvyššom poschodí. Následne mušt a víno postupne stekajú do nižších poschodí, kde prebieha fermentácia a zrenie. Vinárstvo tak nepotrebuje žiadne čerpadlá, ktoré by mohli víno poškodiť a ovplyvniť jeho chuť. Je to návrat k tradičným a šetrným metódam, no v supermodernom balení.
Viac než len vinárstvo
Vinárstvo Sauska však nie je len o výrobe vína. Je to aj turistická atrakcia a kultúrne centrum. Návštevníci sa môžu tešiť na prehliadky so sprievodcom, profesionálne degustácie a rôzne gastronomické podujatia. Cieľom je vytvoriť miesto, kde sa budú stretávať milovníci vína, architektúry a dobrého jedla z celého sveta. Je to jasný dôkaz, že aj tradičný vinársky región sa môže otvoriť moderným trendom.
Foto: youtube.com/@bordarchitecturalstudiobor6131
Čo to znamená pre Tokaj?
Tento projekt je viac než len o jednom vinárstve. Je to symbol novej éry pre celý tokajský región. Ukazuje, že tradícia a inovácia môžu ísť ruka v ruke. A pre nás, Slovákov, je to skvelá správa. Tento architektonický a vinársky klenot máme doslova na skok od našich hraníc a je ideálnym tipom na unikátny víkendový výlet.
Ak máte chuť, hlasujte v našej ankete.
Redakcia Auto trendy.
Odporúčané články:
Trik proti zahmlievaniu okien: Vyberte ho z koša a dajte do auta!
Šokujúce zistenie: Varené víno vás môže dostať za mreže! Policajt odhalil pravdu
Hardanger: Najkrajší fjord Nórska, ktorý vás očarí na celý život
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News a na Facebooku.
